Apa itu makanan tradisional ?

Pengertian makanan tradisional

       Makanan tradisional adalah makanan dan minuman yang bisa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu, dengan cita rasa khasyang diterima oleh masyarakat tersebut. Bagi masyarakat indonesia umumnya diyakini khasiat, aneka pangan nasional, seperti tempe, tahu, bawang putih, madu, temulawak, gado gado, kacang hijau, ikan laut, ikan darat dll. Karena disamping khasiat, makanan tradisional indonesia juga mengandung segi positif yang lain seperti :bahan-bahan yang alami,bergizi tinggi, sehat dan aman, murah dan mudah didapat, sesuai dengan selera masyarakat sehingga diyakini punya potensi yang baik sebagai makanan.